Arcadia Forniture sposa il progetto itinerante Km Blu di Blu Lab Academy, un laboratorio formativo polifunzionale, di elevata qualità, in cui converge tutta la competenza dei migliori professionisti del settore agroalimentare, enogastronomico e ristorativo. Uno spazio di incontro, ricerca e formazione che vale la pena di vivere a pieno. Nato dall’estro creativo e dalla passione dello Chef Alfio Visalli e del suo socio e amico Salvo Ferlito, con l’obiettivo di creare un, vero e proprio, punto di riferimento per questo settore professionale e per far fronte alle sue carenze formative. Un’offerta ricca e funzionale, sempre in continua evoluzione che viene calibrata sulle esigenze attuali della ristorazione italiana.

Dare risposte concrete a professionisti e consumatori sulla reale qualità degli alimenti, sul metodo di scelta e sulla loro valorizzazione, si rivela il punto di forza di questa strepitosa iniziativa. Km Blu si manifesta in tutta la sua concretezza come network di servizi per veri professionisti; stare al passo con i tempi si rivela, non solo, una necessità ma una passione da coltivare, condividere e promuovere. Per saperne di più, visitate: www.blulabacademy.it